Em uma iniciativa que reflete o compromisso com a sustentabilidade e a responsabilidade ambiental, a empresa está avançando em direção ao uso zero de copos descartáveis. A meta é substituir todos os copos plásticos até o final de 2026, alinhando-se aos princípios da Agenda ASG (Ambiental, Social e Governança).
Segundo Pedro Suassuna, sócio-diretor da Cozzi, essa mudança é parte de um conjunto de ações que visam reduzir o impacto ambiental das operações. “Sabemos que pequenos gestos podem gerar grandes resultados. A eliminação de copos descartáveis, que representam um volume significativo de lixo plástico, é um exemplo disso. Acreditamos que essa meta será alcançada e contamos com o engajamento de nossos colaboradores e clientes,” destaca.
O restaurante universitário da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), gerido pela Cozzi, já alcançou essa meta, com o uso de copos de alumínio, tornando-se um exemplo de como é possível implantar mudanças significativas em um ambiente de grande movimentação. “Foi uma grande conquista, especialmente em um local como a UFRPE, onde atendemos centenas de pessoas diariamente. Vimos uma aceitação muito positiva por parte dos estudantes e funcionários”, comenta Suassuna.
Além da UFRPE, a sede da Cozzi, localizada em Boa Viagem, também já substituiu os copos descartáveis por versões de vidro. Os colaboradores também trazem garrafas e copos de uso pessoal, o que demonstra a preocupação com o meio ambiente e o engajamento de todos. A ação está em andamento, por meio de campanhas de conscientização, para que todos os outros restaurantes industriais mantidos pela empresa sigam o mesmo caminho nos próximos dois anos.
A troca de copos descartáveis por copos de alumínio ou de vidro não é apenas uma mudança de material, mas uma decisão que tem um impacto direto na preservação ambiental. Copos descartáveis de plástico podem levar centenas de anos para se decompor, acumulando-se em aterros sanitários ou poluindo oceanos e rios. A adoção de copos de alumínio, por outro lado, não só reduz a geração de resíduos, como também promove um ciclo de reutilização, uma vez que o alumínio é durável e 100% reciclável.
Além disso, essa iniciativa faz parte de um movimento mais amplo de conscientização ambiental. Para que ações como essa tenham sucesso, é essencial que as pessoas compreendam a importância de reduzir o consumo de plásticos de uso único e adotem práticas mais sustentáveis em seu dia a dia. “Queremos que a Cozzi seja reconhecida como uma empresa que não apenas oferece alimentação de qualidade, mas também atua com responsabilidade social e ambiental. A troca dos copos é um exemplo de como podemos fazer isso,” afirma Suassuna.
A Cozzi está investindo em campanhas internas e externas para conscientizar tanto seus funcionários quanto os frequentadores dos restaurantes sobre a importância de práticas sustentáveis. “Nosso objetivo é que cada pessoa que passa pelos nossos restaurantes compreenda o impacto positivo dessas mudanças e leve essa consciência para além das nossas portas.”
Com o avanço para a eliminação dos copos descartáveis, a Cozzi reafirma seu papel na promoção de um futuro mais sustentável, dando um exemplo de como o setor alimentício pode contribuir para a preservação do meio ambiente. “Até o final de 2026, todos os restaurantes da empresa deverão estar completamente alinhados com essa nova política, mostrando que a transformação é possível com planejamento, compromisso e a colaboração de todos”, finaliza.
