A Cozzi Restaurantes Industriais se consolida como uma referência no setor de alimentação corporativa em Pernambuco e no Nordeste, não apenas pela qualidade e eficiência de seus serviços, mas também pelo impacto positivo que gera na economia. Atualmente, a empresa cria mais de 450 empregos diretos e contribui para a geração de mais de 11 mil empregos indiretos, fortalecendo a cadeia produtiva do setor.
Desenvolvimento econômico
A Cozzi atua em diversas cidades de Pernambuco (conta ainda com uma unidade em São Paulo) e fornece refeições para indústrias e grandes empresas. Atualmente, atende 22 clientes e fornece cerca de 14.500 refeições por dia. “Nosso modelo de negócio exige um alto nível de organização e logística, o que demanda uma equipe capacitada e engajada em diferentes áreas, como produção, logística, nutrição e gestão de qualidade. Contamos ainda com o trabalho essencial de fornecedores e parceiros estratégicos”, explica Pedro Suassuna, diretor.
Impacto no mercado de trabalho
Os 450 empregos diretos abrangem profissionais como: chefs, nutricionistas, cozinheiros, oficiais de cozinha, gerentes de cozinha, auxiliares de cozinha (patisseiro, saladeiro, magarefe), oficiais de serviço, estoquistas, auxiliares administrativos, marketing, planejamento, analistas, gerentes, comercial, compras, financeiro, RH, departamento de Pessoal, jovem aprendiz, entre outros.
Já os 11 mil empregos indiretos são resultado da parceria com fornecedores de alimentos, bebidas e hortifruti, de embalagens e descartáveis, de produtos de limpeza e higiene, de equipamentos de cozinha (fogão, geladeira, panelas), de uniformes e EPIs, de serviços de manutenção e transporte.
A Cozzi também investe em diversas consultorias, como gestão, marketing, qualidade em alimentação e segurança do trabalho. Também conta com arquiteta e tem uma equipe externa dedicada a produzir conteúdo para as Redes Sociais e projetos gráficos.
“Nosso objetivo sempre foi crescer de forma responsável, garantindo não apenas a qualidade das refeições, mas também a geração de oportunidades para milhares de pessoas que fazem parte dessa cadeia produtiva”, afirma Edivalda Carvalho, diretora da Cozzi. “Além disso, a capacitação profissional é um de nossos pilares, garantindo que nossos colaboradores estejam sempre atualizados com as melhores práticas do setor, promovendo crescimento pessoal e profissional dentro da empresa”, encerra.
